Per servire frutta o altri cibi freschi, nulla è meglio del manto candido del ghiaccio granulare: piacere per gli occhi, con la sua versatilità, e per il palato, con la sua freschezza. Ma, questa tipologia di ghiaccio ha grandi possibilità di impiego anche nei laboratori di ricerca e nell’industria farmaceutica: grazie alle sue capacità di conservazione e alla sua praticità. Le scaglie sono prodotte da macchine installabili in ogni ambiente. Il loro funzionamento è semplice, comporta bassi costi di gestione e richiede interventi di manutenzione molto rapidi.
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